Recette sapin roses des sables

Sapin roses des sables

  • : 6 pers
  • : 20 mn
  • : 5 mn
  • : 120 mn

La recette

  1. Étape 1

    Faire fondre 250 g de chocolat noir et le chocolat au lait dans deux bols différents.

  2. Étape 2

    Verser 2/3 des corn flakes dans le bol de chocolat noir et le reste dans celui de chocolat au lait. Mélanger pour enrober les céréales de chocolat.

  3. Étape 3

    Sur une plaque recouverte feuille de papier sulfurisé ; déposer une couche de céréales au chocolat dans 6 emporte-pièce en réduisant la taille à chaque fois.
    Alterner disques de chocolat noir et chocolat au lait (il est possible de remplacer les emporte-pièces : à l’aide d’un marqueur dessiner 7 disques sur du papier sulfurisé).
    Terminer par une rose des sables en forme de pyramide pour le sommet du sapin.

  4. Étape 4

    Réserver au frais pour que le chocolat durcisse.

  5. Étape 5

    Procéder au montage : faire fondre le chocolat noir restant (100 g) et coller les disques du
    plus grand au plus petit. Laisser figer et saupoudrer de sucre glace.

Les ingrédients

  • 150g de flocons de céréales
  • 350g de chocolat noir (dont 100g pour le montage)
  • 150g de chocolat au lait
  • Sucre glace
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