Loader
Recette de tarte au Roquefort

Tarte au Roquefort

  • 6 pers
  • 15 mn
  • 25 mn

La recette

  • Etape 1

    Préparer la pâte brisée. Dans un récipient, mettre la farine, le sel, le beurre coupé en dés et un peu d'eau.

  • Etape 2

    Travailler la pâte avec les mains en ajoutant petit à petit l'eau restante.

  • Etape 3

    Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.

  • Etape 4

    Pour la garniture : mélanger les oeufs battus, la crème fraiche et le lait. Saler, poivrer.

  • Etape 5

    Peler et couper les poires en tranches

  • Etape 6

    Sur la pâte, répartir le roquefort en miettes et les tranches de poire. Verser la préparation précédente.

  • Etape 7

    Mettre au four à 210°C (Th.7) pendant 25 minutes.

Les ingrédients

  • 200 g de farine

  • 100 g de beurre

  • 1/2 verre d'eau

  • 150 g de roquefort

  • 2 poires fermes

  • 3 oeufs

  • Crème fraiche

  • Lait

  • Sel, poivre

j'achète dans mon E.Leclerc DRIVE

Vous aimerez aussi ...

Notre sélection de recettes

Cerises

Plat

Pizza roll up

4 pers 10 mn
Voir la recette

Dessert

Glace à la stracciatella

6 pers 10 mn
Voir la recette

Dessert

Glace mojito

4 pers 30 mn
Voir la recette

Veuillez vous connecter pour pouvoir effectuer cette action.