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Mes recettes facile tarte aux figues

Tarte aux figues

  • 6 pers
  • 20 mn
  • 30 mn

La recette

  • Étape 1 :

    Préparer la pâte sablée aux amandes en mélangeant tous les ingrédients secs et le beurre coupé en petits morceaux.

  • Étape 2 :

    Sabler le beurre entre les mains. Une fois le beurre bien intégré à la farine et au sucre, ajouter l’œuf et former assez rapidement une boule. Une fois la boule formée, fraiser la pâte.Laisser reposer au réfrigérateur 30 mn.

  • Étape 3 :

    Préchauffer le four à 180°C (Th.6).

  • Étape 4 :

    Étaler la pâte finement dans un moule à tarte. Couper les figues en fines lanières. Dans un bol, battre les œufs et le sucre. Ajouter les amandes en poudre et enfin la crème liquide.

  • Étape 5 :

    Étaler les figues au fonds du moule et recouvrir de la préparation.

  • Étape 6 :

    Enfourner pendant 30 mn.

Les ingrédients

  • 250 g de farine

  • 125 g beurre

  • 80 g de sucre glace

  • 80 g d'amandes en poudre

  • 3 œufs

  • 1 paquet de figues séchées et/ou fraîche

  • 3 grosses c. à s. de sucre roux

  • 20 cl de crème liquide légère

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