Tartelettes coulis de fruits rouges et chocolat

Tartelettes coulis de fruits rouges et chocolat

  • : 6 pers
  • : 20 mn
  • : 20 mn
  • : 25 mn

La recette

  1. Étape 1

    Écrasez les bananes. Ajoutez les flocons d’avoine et la purée d’amande et
    mélangez. Laissez reposer 10/15 minutes.

  2. Étape 2

    Si votre pâte est trop collante, rajoutez un petit peu de flocons d’avoine. Divisez la
    pâte en six. Dans des petites moules à tartelette beurrés ou huilés, écrasez la pâte à l’aide du bout des doigts.
    Enfournez à 180° pendant environ 20 minutes.

  3. Étape 3

    Démoulez vos fonds de tarte, et déposez deux cuil. à café de confiture, puis quelques noix de pécan concassées.

  4. Étape 4

    Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde et versez-le généreusement sur les tartelettes.
    Déposez une pincée de fleur de sel et laissez figer quelques minutes au frais.

Les ingrédients

  • 2 bananes bien mûres
  • 180 g de flocons d’avoine
  • 2 c. à s. de purée d’amande (ou cacahuète, noisette, cajou…)
  • 8 c. à c. de confiture sans sucre
  • 100 g de chocolat noir
  • Fleur de sel
  • Optionnel : 1 petite poignée de noix de pécan concassées (ou amande, noisette, noix..)
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