Tomates farcies au poulet

Tomates farcies au poulet

  • : 4 pers
  • : 15 mn
  • : 45 mn

La recette

  1. Étape 1

    Dans une poêle, faire revenir les oignons émincés dans l’huile d’olive. Ajouter les morceaux de poulet et laisser dorer quelques minutes. Ajouter le sucre et le miel.

  2. Étape 2

    Faire caraméliser le tout. Ajouter le citron et un grand verre d’eau. Faire cuire 30 à 40 minutes à couvert sur feu moyen.

  3. Étape 3

    Préchauffer le four Th. 7 (200° C).

  4. Étape 4

    Vider les tomates avec une cuillère et mettre de la chapelure dans le fond de chaque tomate.

  5. Étape 5

    Remplir les tomates avec le poulet. Les mettre dans un plat et arroser d’un filet d’huile d’olive. Cuire 8 à 10 minutes.

Les ingrédients

  • 4 grosses tomates rondes
  • 2 cuisses et 2 filets de poulet
  • 2 oignons
  • 5 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 c. à c. de sucre de canne
  • 2 c. à s. de miel liquide
  • 1 zeste de citron
  • Chapelure
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