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Brochettes de poulet à l'ananas
- : 4 pers
- : 15 mn
- : 10 mn
La recette
-
Étape 1
Dans un plat creux, mélanger l'huile d'olive, le sel et le poivre.
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Étape 2
Découper les escalopes en dés puis les placer dans le mélange à l'huile d'olive. Laisser mariner pendant 1 heure.
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Étape 3
Découper les tranches d'ananas en cube, épépiner et couper le poivron en cube.
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Étape 4
Embrocher les ingrédients en alternant les morceaux d'ananas, de poivron et de poulet.
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Étape 5
Faire cuire 10 minutes au barbecue en les tournant à mi-cuisson.
Les ingrédients
- 4 escalopes de poulet
- 3 grosses tranches d'ananas frais
- 1 poivron rouge
- 20 cl d'huile d'olive
- 50 cl de jus d'ananas
- sel, poivre
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