Petits roulés au thon et avocat

La recette

• Étape 1

  Égoutter le thon, l’émietter dans un saladier.

• Étape 2

  Éplucher les avocats. Retirer les noyaux et écraser la chair. Arroser de jus de citron, saler et poivrer.

• Étape 3

  Peler et hacher finement l’oignon.

• Étape 4

  Incorporer le mélange avocat-citron, l’oignon et la
  coriandre au thon, bien mélanger.
  Placer 1 heure au réfrigérateur.

• Étape 5

  Ôter la croûte du pain de mie et l’aplatir légèrement au rouleau. Couvrir du mélanger thon-avocat, le rouler et maintenir avec un brin de ciboulette.
  Servir.