Tarte carotte et chèvre

Tarte aux carottes et chèvre frais

  • : 4 pers
  • : 5 mn
  • : 40 mn

La recette

  1. Étape 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. Étape 2

    Etaler la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé et piquer le fond avec une fourchette. Verser les carottes râpées par dessus.

  3. Étape 3

    Dans le bol, mettre les œufs, la crème fraiche, le chèvre frais. Mélanger.
    Verser la préparation sur la garniture dans le moule.

  4. Étape 4

    Enfourner pendant 40 min.
    La déguster tiède ou froide.

Les ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 200 g de carottes râpées
  • 100 g de chèvre frais
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème fraiche
  • 1 c. à c. de thym
  • Sel, poivre
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